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孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥

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鸡肉和鸭肉是现在餐桌上最多食用的家禽肉类,可是人们如同更喜爱于鸡肉,由于很多人在做鸭肉的时分会发现自己做的鸭肉带着一股腥味。鸭肉的养分很丰厚,一点也不比鸡肉差,可是鸭肉的制造很繁琐,一不小心就会让自己烹饪出来的鸭肉带着一股腥味。其实你在饭馆吃的鸭肉是没有腥味的,并不是由于你的食材和饭馆的食材不相同,而是由于你做的鸭肉少加了相同东西。

今日小编给我们带来的便是鸭肉的做法,鸭肉的养分丰厚,可是腥味很重,只需要在烹饪的时分加一种东西,就能够让鸭肉滋味孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥不腥,并且更入味。和小编一同来看看吧。

烹饪鸭肉的时分加一些啤酒是能够去除鸭肉的腥味的。

啤酒鸭的做法

资料:鸭肉、啤酒、青椒、姜、蒜、八角、桂皮、孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥冰糖、生抽、老抽、油、盐、葱、干辣椒

烹饪进程:

首先将鸭肉清洗洁净,去除内脏,将生姜,蒜,葱,干辣椒,青椒切好备用。

锅内烧水,等水开之后,将鸭肉下锅开端焯水,去除鸭肉的一些血腥。

锅中倒油,参加生姜,大蒜,煸炒出香味,再将八角桂皮下锅持续翻炒几下,将鸭肉倒入锅中煸炒至鸭肉放黄。再参加生抽和适量老抽调色。

将啤酒倒入锅中,没过鸭肉即可,再参加少数的冰糖和盐,再依据自己的口味参加干辣椒就能够开端炖了武昌,假如家里有高压锅会更好,运用高压锅炖出来的鸭肉会更紧实,吃起来口感也会更好。孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥假如运用高压锅的话,孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥只要将炒好的鸭肉倒入高压锅中,再倒入啤酒即可。

小火开端慢炖孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥,大约炖30分钟左右即可,最终撒上一点青椒和葱花就能够出锅了,这样炖出来的啤酒鸭滋味鲜美,并且很入味。

这样一道简略的啤酒鸭就做好了,我们知道了吗?去除鸭肉的腥味最好的方法便是运用啤酒,鸭肉的其他吃法也能够经过加一些啤酒去除鸭肉自身孙俪-鸭肉腥味重?只需要加这种东西,鸭肉入味又不腥的腥味。